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    创建农业品牌 提高农业效益

    信息发布者:A风雨同舟
    2019-08-08 09:33:33   转载
     农业品牌是指经营者通过取得相关质量认证,取得相应的商标权,通过提高市场认知度,并且在社会上获得了良好口碑的农业类产品品牌,从而获取较高经济效益的农业,
    品牌品牌农业不是具体一个产品的品牌或者一个企业的品牌。品牌农业应该一个族群、一个系列农产品的集合,并展示出其个性化、差异化的记忆。。
    1.什么是品牌农业?
    品牌农业是具有质量和安全健康保证的品质农业;是按照量化标准产生和加工的、产品始终如一的标准化农业;是通过恰当的筛选、包装和加工进行原料升值的价值农业;是摒弃一家一户落后的生产经营状态,以规模获得高效益的规模农业;是打通一、二、三产业,甚至全产业链掌控、实现质量与安全可追溯的大食品业。
    总之,品牌农业就是要彻底改变传统农业生产、加工和经营的思想和方式,引入工业化先进的管理思想、技术、品牌营销模式和人才,把农业产品像工业品那样加工和经营,以全新的方式振兴和发展。在市场上表现为厨房餐桌食品全面走向品牌化。


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    2.品牌农业5大特征
    品牌农业有五个重要特征,即“五化”,即生态化、价值化、标准化、产业化、资本化。
    1)、生态化:即按照“尊重自然、循环发展”的理念,从事农产品的培育和生产,加工和销售安全、健康、优质的农副产品。生态化是品牌农业的心脏。
    2)、价值化:即引入品牌营销模式,通过品牌定位、产品创新、产品核心价值、品牌(产品)形象设计以及传播推广等手段,提升产业、企业和产品附加值,实现增收增效和可持续发展。价值化是品牌农业的脸面。
    3)、标准化:即引入现代经营管理理念和手段,对农业经营组织的种养、加工过程和环节,进行规范化、系统化改造和建设,改变传统农业经营的粗放、随意和人为性,形成可量化、可控制和可复制。标准化是品牌农业的血液。
    4)、产业化:即实现作为第一产业的农业与第二产业、第三产业高度融合与产业整合,形成完整农业产业链,进行良性联动和互动。公司+基地,公司+合作社+农户,农户+合作社+超市,农村+金融,农场+家庭,鼠标+家庭,都是“从田间到餐桌”的产业化形式。产业化是品牌农业的肢体。
    5)、资本化:即根据农业投资风险大、利润回报低、投资周期长、市场前景广的产业特点,积极主动先期导入现代投资和资本运营理念、模式和路径,用资本的杠杆和力量撬动、助推现代农业跨越式发展。


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    3.政策扶持品牌农业
    一、品牌引领作用:
    国务院和农业部分别于2016年6月10日和2017年1月22日发布了《国务院办公厅关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》(国办发[2016] 44号)和《农业部关于2017年农业品牌推进年工作的通知》(农市发2017[2]号),分别提出“以发挥品牌引领作用为切入点,充分发挥市场决定性作用、企业主体作用、政府推动作用和社会参与作用”“通过开展丰富多彩的品牌创建活动,激发全社会参与农业品牌建设的积极性和创造性,凝聚各方共识,提振发展信心,加速建设进程,确保农业品牌工作取得实质性进展。”
    2017年中央一号文件明确提出,“推进区域农产品公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌”.
    二、扶持“三品一标”农业
    2016年5月份,农业部发文关于推进“三品一标”持续健康发展的意见。其中,无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志(以下简称“三品一标”)是我国重要的安全优质农产品公共品牌。经过多年发展,“三品一标”工作取得了明显成效,为提升农产品质量安全水平、促进农业提质增效和农民增收等发挥了重要作用。
    《意见》还指出,发展“三品一标”是提升农产品质量安全水平的重要手段。“三品一标”推行标准化生产和规范化管理,将农产品质量安全源头控制和全程监管落实到农产品生产经营环节,有利于实现“产”、“管”并举,从生产过程提升农产品质量安全水平。
    三、特色农业提质增效行动
    2017年中央一号文件发布指出:《中共中央国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》,《意见》指出做大做强优势特色产业实施优势特色农业提质增效行动计划,促进杂粮杂豆、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、花卉苗木、食用菌、中药材和特色养殖等产业提档升级,把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。大力发展木本粮油等特色经济林、珍贵树种用材林、花卉竹藤、森林食品等绿色产业。实施森林生态标志产品建设工程。并开展特色农产品标准化生产示范,建设一批地理标志农产品和原产地保护基地。推进区域农产品公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌。
    四、农业品牌推进年
    2017年定为农业品牌推进年!
    农业部将组织召开中国农业品牌发展大会,总结交流各地推进农业品牌工作的好做法和好经验,研究部署新时期农业品牌重点工作。同时,套开中国农业品牌发展论坛等活动,发布100个国家级农产品区域公用品牌、100个国家级农业企业品牌和100个特色农产品品牌。
    根据各地特色农产品产业发展和建设情况,探索总结成功经验和做法,组织认定首批特色农产品优势区,推动杂粮杂豆、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、花卉苗木、中药材和特色养殖等特色产业提档升级,推进特色农产品品牌建设。
    五、品牌日的确立
    国务院批复国家发改委《关于设立“中国品牌日”的请示》,同意自2017年起,将每年5月10日设立为“中国品牌日”。
    随着我国经济发展,居民收入快速增加,中等收入群体持续扩大,消费结构不断升级,消费者对产品和服务的消费提出更高要求,更加注重品质,讲究品牌消费,呈现出个性化、多样化、高端化、体验式消费特点。
    专家认为,通过“品牌日”确立、引导品牌自主发展、正确消费。

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    4.品牌农业成地方政府的掘金池
    农业行业观察分析师认为:品牌农业的倡导与执行,其可以解决农产品工业化、农产品产业化、农产品标准化、农产品品牌化的一系列问题。
    所以,发展品牌农业已成为农业发展的一大趋势!各地政府已经从品牌农业看到了希望。
    青岛:通过品牌农业的推进,2020年青岛市农产品品牌价值将超100亿。截至2017年4月份,青岛市涉农产品注册商标1.7万多个,著名农业品牌166个,其中中国驰名商标10个,国家级名牌13个;“三品一标”农产品887个,48个国家地理标志保护农产品居副省级城市首位。品牌农业成青岛靓丽名片。
    邯郸:河北邯郸市依托14个中国特色之乡、12个河北特产之乡,培育出“永年蔬菜”“鸡泽辣椒”“魏县鸭梨”等31个农产品区域公用品牌,“五得利面粉”“晨光色素”“天下红辣椒酱”等92个企业产品品牌。中国驰名商标达到12件,位居全省前列。国家地理标志保护产品达到7件,国家农产品地理标志登记达到5件,国家农产品地理标志商标达到4件。通过品牌农业,带动当地约七成农户户均增收3000元。
    郑州市:全市农产品加工型龙头企业拥有中国驰名商标13个、河南省著名商标52个,全市共有“三品一标”产品数量371个。
    在培育品牌的同时,郑州市按照“规模种养、就地加工、产销衔接、品牌发展”的思路,大力实施农业产业化集群培育工程。目前,全市已初步形成速冻食品、面粉及面制品加工、枣制品、畜产品加工及饲料生产、农产品流通等五大类优势品牌农业集群。
    海南:据省农业厅统计,至2016年9月,全省共有无公害农产品495个、绿色食品41个,三亚芒果、琼中绿橙、五指山红茶等7个产品获得农业部农产品地理标志登记保护。全省规模以上品牌农业企业达到1095家。近年来品牌农产品未发生重大农产品质量安全事件。
    近年来,海南修订了豇豆、四季豆、苦瓜、西瓜栽培技术规程,制定20个海南名牌农产品标准,实施莲雾、黑山羊、文昌鸡、白莲鹅等海南名牌农产品标准的标准化建设项目,推进品牌农业标准化生产、规范化包装、品牌化营销。


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    5.大咖支招品牌农业如何做?
    品牌农业的作用已经被政府、企业、创业者认可,未来品牌农业如何干?他们都给出了答案。
    新发地张玉玺:品牌农业很关键!
    新发地董事长张玉玺坦言:“农产品种植不是越多越好。中国农业是小生产,不像巴西、澳大利亚等国是农庄主,计划性种植,规模化种植。油麦菜为什么过剩?去年大家种都挣钱了,然后一股脑儿都去种,就种多了。农庄主我们比不了,但是世界上也有小生产的国家、地区,像韩国、日本、中国台湾等,他们也是小生产,但最大的不同是,他们把农民组织起来了,实现利益最大化。农民通过农业协会组织,种植有品牌,运输有协会去办,到批发市场还是协会负责拍卖,包括到超市,也是农民所有。整个下来,利益链条拉长了,所以农民的根本出路是拉长利益链条。”
    张玉玺表示,中国农业的发展和中国农民的出路,就是把小农种植组织起来,把利益链条拉长,做品牌农业,实现利益最大化。没有品牌的农产品,一定卖不出好价钱。“我们都在讲食品安全,如果没有品牌,食品安全就是一句空话,因为没有品牌,就很难实现可追溯,很难监管。”
    黑格咨询徐伟:未来品牌农业如何落地!
    黑格咨询徐伟提出未来品牌农业落地市场八大实战纲领,内容如下:
    1.抓行业机遇:胜过百倍努:中国在食品、中医药丝绸、瓷器等领域拥有极为丰富的国家心智资源。这是最有可能率先创造出世界级的国家名片式的大品牌的沃土,我们一日三餐离不了的厨房餐桌食品一直是品牌荒芜之地,少人问津;厨房里没有小品类,餐桌上拥有大市场!牢牢抓住农产品行业型发展机会是企业发展的重要战略。
    2、聚焦优势资源:抢占老大宝座:行业第一是一种战略性稀缺资源,是一种不讲理的战略逻,行业老大具有天然的吸引力和公信力,能够赢得最大的竞争优势;农业散乱差的发展现状,诸多“市场老大”虚位以待;一个行业一个品类只能有一个老大,这是一场残酷的战争。
    3、见得了市长,做的了市场:市长和市场两手都要硬,“80%的农业龙头企业活在富翁与乞丐之间”!为什么?抓市场之手无力。或者说找市长内行,做市场勉强,真正优秀的农业产业化企业应该活跃在市场上,而非文件和名单里!”只会吃财政饭、政策饭,不会做市场的企业,已经生存艰难。
    4、有人才第一,买设备第二:现代农业是个高度复合的领域,未来的农业产业是“第六产业”;“1+2+3”等于6,“1×2×3”也等于6。这就是“第六产业”的来历 ,现代农业的不仅种植农作物(第一产业),而且要从事农产品加工(第二产业),销售农产品及其加工产品(第三产业);从而获得更多的增值价值,品牌农业的真谛就在于此。
    5、产品激活品牌,构建战略产品:产品是品牌的核心,同时是品牌的载体,品牌因产品的伟大获得光芒。任何品牌都是因伟大的产品而产生、发展和知名的。菲利普·科特勒说:“伟大品牌的核心是产品。”有人一说到品牌,就忘记了产品。品牌不是幽灵,可以魂不附体。
    6、抢占公共资源,披上文化袈裟:发现、发掘和抢占包括产地资源和品类资源在内的公共资源;产地资源和品类资源是创建农业品牌最重要的战略资源;农业品牌的产品质量和特色往往是由产地和品类决定的。
    7、速度比完美重要:行动就有可能:速度,是超越者的利剑,是领先者的盾牌,是麻木者的墓碑!因为更快,所以更强,速度比完美更重要;兵法有云:巧迟不如拙速。
    8、跨界整合创新:跨界就会有奇迹:中国农产品营销、农产品品牌的创建最需要跨界创新
    跨界创新就是“跳出行业看行业、跳出产品看产品”,大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想,实现突破创新。
    为什么要做品牌?这个老掉牙的问题,现在已经不再是一个问题。在以消费者为中心,注重“消费体验”的大竞争代,品牌对企业而言,是给消费者带来信心保障和美好体验的重要法宝。
    比如,一家普通的休闲饮品店,对比一家“有品牌定位,有品牌理念,有品牌风格”的星巴克,哪一个带来的体验感更好?答案勿庸置疑!
    在“消费体验”升级的互联网时代,做品牌已经不是一个选择题,而是一个必答题。
    6.发展品牌农业时,需要注意哪些问题?应该如何发展品牌农业呢?


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    品牌农业四个注意
    1)、 要注意处理好
    农产品品牌与农产品商标的关系
    打造农产品品牌,需要对农产品属区的自然资源、历史人文要进行挖掘,依托农产品品质认证、地理标识和区域公共品牌提升品牌价值。
    商标是品牌的一个组成部分,它是品牌的标志和名称,便于消费者记忆识别。“品牌”和“商标”都需要塑造形象并赋予内涵、提升商誉,但商标更注重营销体系的建立,提高消费者影响力,品牌有着更丰厚的内涵。
    2.) 要注意处理好
    农产品品牌与营销体系建设的关系
    营销体系是产品生产者和消费者之间的纽带和桥梁。消费者通过营销体系了解农产品的质量和品牌,而产品生产者则通过营销体系推销、宣传产品的特点和优势。
    如果广大消费者对产品不了解,就不可能形成知名品牌;即使已形成知名品牌,但如果营销体系建设跟不上,品牌生命力也不会持久。
    3 .)要注意处理好
    农产品品牌与生产成本的关系
    发展品牌农业必将带来生产成本和销售价格上升,如果产品提价带来销量下滑甚至企业效益下降,那品牌就难以持续发展。
    我国粮、棉、油、糖和部分畜产品生产成本较高,在国际市场上不具有竞争力,一些商家就将品牌定位在高端领域,认为只有高端的品牌才是品牌,其实中低端品牌也有自身发展的优势,也有其特定消费群体,而发展中低端品牌的关键就是要找准市场需求,通过降低生产成本来提升竞争力。
    4.)要注意处理好
    农产品品牌与监管的关系
    农产品品牌与工业品牌不同,政府在农产品品牌建设中发挥了十分重要的作用。
    第一,政府需要推动农产品差异化发展,加强农产品归属管理,强化对农产品品牌推介、评选、推优等活动,鼓励农业企业做好质量、做大品牌。
    第二,政府需要加强对行业协会的建设和管理,要充分发挥其职能的重要作用:如制定品牌发展规划、建立品牌标准体系、开展技术服务、组织品牌营销和加强品牌管理等。
    第三,政府需要加快农产品品牌诚信体系建设,切实维护广大消费者的利益和品牌经营者的合法权益,引导、鼓励、支持品牌经营主体自觉维护品牌形象,依法进行品牌经营。


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    如何发展品牌农业 从五个着手
    1 )挖掘区域资源优势
    树立区域品牌
    创建农产品品牌战略的第一步,就是发现、发掘和抢占公共资源,包括产地资源和品类资源,将其"据为己有"。
    即将产地和品类资源"企业化",出于产地,高于产地,占据品类,打造自己的品牌,做产地和品类的代表,树立区域品牌。
    2 )严格质量管理
    赢得市场信誉
    质量是品牌的生命,标准化是品牌化的基础。好的产品是品牌化成功的首要因素,就像通过互联网营销成功的“励志版”褚橙,如果没有质量过硬的产品,营销手段再好也不会被广大消费者所认同,所以生产质量很重要。
    这就需要各地农业主管部门完善标准体系建设,强化全程质量监管各地农业主管部门应围绕主导产业的发展,完善标准体系建设,做到有标可依,有标必依;围绕打造名牌,组织标准化生产技术和管理措施进行示范推广,强化全程质量控制,为产品赢得市场信誉。
    3 )加大科技投入
    提升品牌质量
    农产品市场是一个天生高度同质化的市场,需要产品生产者加大科技投入,从种养方式和品种改良入手,在产品上制造不同。
    特别的品种有的会带有独特的外在差异性,营销者要擅于将这些产品独特的差异性与品牌相连,使之成为自己品牌的特征,像标志标签一样成为消费者辨识这个品牌的依据。
    4 )做好市场营销
    推介知名品牌
    好的特色产品宣传、推广需要有实力雄厚的营销平台,才能最快速度打开销路市场。好产品+营销平台=打造产品品牌化。
    同时,我们也可以通过文化塑造来提升品牌。农产品从田间地头来到厨房餐桌,要想卖得多、卖得贵、卖得持久,就一定要借助文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。
    5 )强化政府扶持
    供给配套措施
    农产品品牌与工业品牌不同,政府在农产品品牌建设中发挥了十分重要的作用。在发展品牌农业的过程中,需要加大政府支持,完善品牌发展政策:地方政府需要建立区域公共品牌建设与保护机制,加强地理标志等知识产权保护;需要建立有特色的区域品牌产地市场,为农产品品牌构建完善的信息网络和物流体系,及产品推广和销售服务平台;还需要制定税收优惠政策,加大公共财政投入,扶持优质农产品基地建设,放宽金融信贷政策等
    7.“品牌农业”是如何修炼而成的




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    品牌农业的五大特征
    1)、产业化:即实现作为第一产业的农业与第二产业、第三产业高度融合与产业整合,形成完整农业产业链,进行良性联动和互动。公司+基地,公司+合作社+农户,农户+合作社+超市,农村+金融,农场+家庭,鼠标+家庭,都是“从田间到餐桌”的产业化形式。产业化是品牌农业的肢体。
    2)、标准化:即引入现代经营管理理念和手段,对农业经营组织的种养、加工过程和环节,进行规范化、系统化改造和建设,改变传统农业经营的粗放、随意和人为性,形成可量化、可控制和可复制。标准化是品牌农业的血液。
    3)、价值化:即引入品牌营销模式,通过品牌定位、产品创新、产品核心价值、品牌(产品)形象设计以及传播推广等手段,提升产业、企业和产品附加值,实现增收增效和可持续发展。价值化是品牌农业的脸面。
    4、资本化:即根据农业投资风险大、利润回报低、投资周期长、市场前景广的产业特点,积极主动先期导入现代投资和资本运营理念、模式和路径,用资本的杠杆和力量撬动、助推现代农业跨越式发展。
    5)、生态化:即按照“尊重自然、循环发展”的理念,从事农产品的培育和生产,加工和销售安全、健康、优质的农副产品。生态化是品牌农业的心脏。


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    8.取得品牌农业成功的·五大法则
    法则一:以快制胜做老大
    做品牌,就要抢做老大品牌。如果你不是老大,就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。一个行业一个品类只能有一个老大,老大的资源越来越少,企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大,就是要以品牌占位,以传播称王!
    法则二:用文化塑造提升品牌
    农产品从田间地头来到厨房餐桌,要想卖得多卖得贵卖得持久,就一定要借重文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。
    与农产品相关的文化资源包括:消费者认知、消费习惯和饮食习俗,比如食品概念、饮食习俗、口味方法,诸如南甜北咸,中辣西酸就是这种资源,还包括人文历史资源,比如产品传说,名人故事等。
    法则三:内在品质差异化、外在化
    面对高度均质类产品怎么办?将内在品质差异化、外在化!
    一是从种养方式和品种改良入手,在产品上制造不同。
    特别的品种有的会带有独特的外在差异性,这是这类地域特产备受消费者追捧的原因之一,甚至为此津津乐道。营销者要擅于将这些产品独特的差异性与品牌相连,使之成为自己品牌的特征,像标志标签一样成为消费者辨识这个品牌的依据。
    二是挖掘提炼产品和品牌差异化价值并加以彰显传播。
    农产品市场是一个天生高度同质化的市场,这就是前面说的“高度均质”问题。如果产品本身现成的差异化不足,那么需要下功夫挖掘,在产品和品牌价值上制造出不同。
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    法则四:外在形象品质化、差异化
    人靠衣装,佛靠金装。
    要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异,用外在形象彰显和提升内在价值,即内在品质外在化,外在形象品质化、差异化,这就是品牌和产品形象的塑造。
    主要有以下手段:
    1、 创意建立品牌识别符号
    2、选准品牌代言人,做正确的广告
    3、 好包装彰显价值和差异
    4、 利用新型产业模式创造差异,利用终端设计塑造形象
    法则五:创建领先或者独特的标准,引领行业
    这里说的标准分两种。一种标准是国标体系,另一种标准是消费者评判标准。
    农业要实现现代化,
    其中一项重要工作就是做品牌。
    让品牌帮助农产品打入市场、为农产品增值、为经营者致富,同时为消费者提供安全、健康和物有所值的食品,已成为全社会的高度共识和供需双方的强烈需求。


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    8.结合农产品做品牌的难点和特殊性,总结出了做农产品品牌的八大法则,
    一.抢占公共资源
    创建农产品品牌的第一步就是,发现、发掘和抢占公共资源,包括产地资源和品类资源,这是重要的战略资源。
    除深加工食品外,绝大多数农产品具有天然的强烈的产地属性和品类属性,这些农产品会因为产地的不同而出现品质差异或特色偏差。
    因此,农业品牌,必须首先抢占原来公有的优质和特色产地资源,将其“据为己有”。
    抢占的方法是,将产地和品类“私有化”即企业化,用品牌代表之,把品牌与原产地、正宗这些概念紧密挂钩,并且植入消费者心智之中。
    比如“阳澄湖大闸蟹”不是一种好的品牌做法,而“龙口粉丝,龙大造” 却让龙大成为龙口粉丝代言人及粉丝品类老大。
    在地域名品上做品牌,必须站在地域名品资源的肩膀上创造新品牌,把品牌做成品类中的正宗代表!否则,到头来市场做大了,自己被假冒伪劣搞垮了,白忙活一场。


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    二.以快制胜做老大
    做品牌,就要抢做老大品牌。如果你不是老大,就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。
    一个行业一个品类只能有一个老大,老大的资源越来越少,企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大,就是要以品牌占位,以传播称王!

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    三.用文化塑造提升品牌
    农产品从田间地头来到厨房餐桌,要想卖得多卖得贵卖得持久,就一定要借助文化的力量,使品牌增值。
    因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。
    与农产品相关的文化资源包括:消费者认知、消费习惯和饮食习俗,比如食品概念、饮食习俗、口味方法,诸如南甜北咸中辣西酸就是这种资源,还包括人文历史资源,比如产品传说、名人故事等。


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    四.内在品质差异化、外在化
    面对高度均质类产品怎么办?
    将内在品质差异化、外在化!
    一是从种养方式和品种改良入手,在产品上制造不同。
    比如同样是猕猴桃,新西兰从中国引种后,对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良,推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。
    目前新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28%,远远超过奇异果的故乡中国的出口量。
    二是挖掘提炼产品和品牌差异化价值并加以彰显传播。如果产品本身现成的差异化不足,那么需要下功夫挖掘,在产品和品牌价值上制造出不同。
    比如盛产大桃的北京平谷,挖掘桃子本身吉祥长寿的涵义,通过并不复杂的技术让桃子长成寿星的模样,一个卖到100元的高价。


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    五.外在形象品质化、差异化
    要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异,用外在形象彰显和提升内在价值,即内在品质外在化,外在形象品质化、差异化,这就是品牌和产品形象的塑造。
    主要有以下手段:一是创意建立品牌识别符号;二是选准品牌代言人,做正确的广告;三是好包装彰显价值和差异;四是利用新型产业模式创造差异,利用终端设计塑造形象。


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    六.创建领先或者独特的标准,引领行业
    这里说的标准分两种。一种是国标体系,另一种是消费者评判标准。
    在品类或行业中,创建领先或独特的品类或行业标准,引领行业,甚至引导国家标准的形成,取得先手,让竞争对手沦为跟进者、模仿者,或者为消费者树立一个评判产品的“主观”标准,从而在消费者购买决策时提供依据,这是在农产品抢市场、做老大、做品牌的有效法则。
    如果你是创新者,请放开手脚大胆创新,创意出与众不同的标准,大张旗鼓地宣传这一标准,把标准做到消费者心里。


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    七.杂交创新
    杂交创新就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法,从而催生出全新的产业、品类(产品)或者营销思路,获得竞争优势,实现突破。
    杂交创新的两大类型:第一个类型是不同行业间的互动、借鉴与合作。
    比如獐子岛海参借高端酒水渠道双赢,淳牌有机鱼与酒店合作,实行独创的专卖政策。
    另一个类型是将不同行业间的营销要素整合进来,为我所用,改良产品或其它营销要素的DNA,使它产生变异,创造出(1+1)n的几何倍增效应,从而产生巨大的营销能量。
    比如雅克V9和果维康VC含片,杂交变异后的产品与原来大不一样了,显现出更为强劲的优势基因;哈根达斯入乡随俗,创造出“月饼冰激凌”;湛江国联水产,借鉴速冻水饺经验,请名厨研制成功中国第一款速食“水煮虾”,不通厨艺或者没有时间下厨房的人,只需把“水煮虾”下锅煮5分钟,就能享受到五星大厨级的美味。


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    八.深加工,让产品彻底与众不同
    农产品市场是个天生高度同质化市场,常见的产品其产品价值和附加值都低,越是生鲜食品,同质化越是严重。
    常规的想法是,这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价格了,结果,谁也卖不出好价钱。怎么办?
    对产品进行深加工,改变产品原始形态,大幅度提升产品的附加价值,使原来相同的产品变得彻底与众不同。
    一公斤鲜辣椒价格约为1.2元;晒制成干辣椒后,收购价格约为每公斤5元;把1公斤干辣椒制成辣椒酱,市场价格最高也不过10元左右。
    同样的辣椒,换成深加工方法,得到的是令人振奋的新答案:1公斤干辣椒中可以提取辣椒红色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克,还可以提取辣椒碱,剩余的椒粕和籽粕等下脚料作饲料卖。
    这样一来,1公斤干辣椒能增值到35元,是干辣椒价值的整整7倍!
    深加工是产品差异化、增值化的魔术师,可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度,易贮存和运输,这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。
    市场上的品牌农业的重要性,你了解多少?
    农产品琳琅满目,有些卖得好,有些就很一般,这当中的区别是什么呢?经过这些年的探索,相信大家也能感觉到品牌是这当中的一个重要因素。


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    品牌,给农产品注入了新的活力,许多知名品牌,都是在网络上一炮而红,一下就有了自己的名号,这样响当当的品牌,不仅拓宽了产品的销路,而且还提升了产品的附加值和单价。
    但是,普通创业者当然没法和这些知名企业家比名气,所以要想拿出自己的品牌,就得有另外的途径。
    关于这个问题,很多人首先想到的就是区域品牌。


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    比如三亚芒果,就是一个非常有名的区域品牌。的确,利用区域品牌,特色农产品可以抱团发展,共同推广。大家多方出击,就能迅速打开局面,这种做法当然是值得学习的。
    现在,区域品牌推广,还有了一个新的渠道,那就是网络。通过网络这个渠道,各种农产品区域品牌不仅可以同台比拼,而且还能够分门别类地一较高下。这样的方式,则是给农产品品牌推广提供了现成的渠道。
    当然,对农产品品牌的理解,还可以更加宽泛。比方说,各种区域品牌是农产品的品牌,在流通环节,还可以尝试建立更多的品牌。
    现在,人们的消费逐渐从买商品向买服务转变,农产品的销售,不仅是把东西卖出去,更是要让顾客留下来。这就意味着,把农产品卖出花样,同样可以催生出新的品牌。
    还需要注意的是,品牌本身是有延展性的,一个品牌成熟之后,还可以进行相应的延伸。
    物流也可以尝试进入,成为物流销售平台;一种农产品有了名气,还可以借势推出更多的品种,这样的做法,都是可以尝试的。


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    总之,品牌农业是农业发展的重要选择,而具体如何来做,则没有一定之规。
    把品质作为基础,勾连各种可能的方式和途径,就能最终找到自家品牌发展的独特方法。
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